Wellness, integratori alimentari sotto la lente del Cnr

l concetto di composto fitochimico è ormai entrato nel glossario del wellness. Il consumatore medio, soprattutto quello attento a migliorare il proprio stato di salute attraverso uno stile di vita corretto ed una sana alimentazione, considera i fitochimici come composti del benessere. Ma guai a considerarle “molecole magiche»