Nella carne rossa dei ruminanti un nutriente che aiuta a combattere i tumori

L’acido trans-vaccenico (Tva) alimentare, che si trova specialmente nella carne rossa bovina, nella
carne di agnello e nei prodotti lattiero-caseari come il latte e il burro, ha vinto questa “competizione”,
è risultato da uno studio pubblicato su Nature il composto naturale più potente ed efficace a promuovere direttamente
la funzione delle cellule T CD8+ e l’immunità antitumorale in vivo